Csirkemell receptek

  Hozzávalók   1 egész csirkemell filé 3 evőkanál olíva olaj 20 dkg dióbél 10 dkg vaj fűszerek: 0,5-0,5 kávéskanál őrölt szegfűbors, őrölt szegfűszeg, őrölt fahéj, őrölt gyömbér, őrölt fahéj; só   Elkészítés   A csirkemell filét lapjával vékonyan felszeleteljük (ebből a mennyiségből 6-8 szeletet kapunk). A dióbelet késsel apróra vágjuk (vagy aprítógépben durvára daráljuk)…. Tovább »

Ha ősz, akkor itt a sütőtök-szezon, ám nem csak a hagyományos módon megsütve fogyaszthatjuk. Többféle vitamint, fehérjét és emészthető rostot tartalmaz. Az általam legjobban kedvelt Kanadai sütőtök emellett édes is.   Hozzávalók   1 egész csirkemell filé 1 kisebb Kanadai sütőtök 4 + 1 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál reszelt citromhéj 2 evőkanál… Tovább »

  Hozzávalók   1 egész csontozott csirkemell 2 evőkanál olívaolaj 2 dl főzőtejszín Rukkola saláta 1 db avokádó (hozzá egy pici citromlé) szeletelt sajt fűszerek: só, bors, rozmaring, oregano, kakukkfű, zsálya, majoránna tortilla lap, vagy sós palacsinta   Elkészítés   A csirkemellet vágjuk kisebb kockákra. Az olajba keverjük bele a zöld fűszereket és öntsük a… Tovább »