{"version":"1.0","provider_name":"Csirkemell receptek","provider_url":"https:\/\/csirkemell.cafeblog.hu","author_name":"A konyha \u00f6rd\u00f6ge","author_url":"https:\/\/csirkemell.cafeblog.hu\/author\/urbancsilla73gmail-com\/","title":"Tikka masala","html":"

Amikor m\u00e1r meguntuk, hogy a csirkemellb\u0151l mindig k\u00ednait f\u0151z\u0151k\/s\u00fct\u00f6k (\u00e9s a r\u00e1ntott csirkemellet is mell\u0151zni akartuk), akkor tal\u00e1ltam r\u00e1 az indiai konyh\u00e1ra, \u00e9s nagyon megszerett\u00fck. Miut\u00e1n a csal\u00e1db\u00f3l ketten sem szeretj\u00fck a cs\u00edp\u0151set, ez\u00e9rt a cs\u00edp\u0151s f\u0171szerpaprik\u00e1t mindig kihagyom bel\u0151le. A gy\u00f6mb\u00e9r, \u00e9s a fah\u00e9j is cs\u00edp\u0151s, \u00e9s bors is van benne. A mi \u00edzl\u00e9s\u00fcnknek ennyi cs\u00edp\u0151ss\u00e9g pont elegend\u0151. Indiai f\u0171szereket ma m\u00e1r a nagyobb \u00e1ruh\u00e1zakban is lehet kapni, de a keleti f\u0171szereket \u00e1rus\u00edt\u00f3 \u00fczletek is sz\u00e9p sz\u00e1mmal megtal\u00e1lhat\u00f3ak. Ha valami \u00fajdons\u00e1got szeretn\u00e9l az asztalra tenni, mindenk\u00e9ppen meg\u00e9ri az ut\u00e1naj\u00e1r\u00e1st!<\/p>\r\n

Tikka masala<\/h1>\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k<\/span><\/h4>\r\n

 <\/p>\r\n

2 eg\u00e9sz csirkemell fil\u00e9<\/p>\r\n

A p\u00e1choz<\/span><\/h4>\r\n

5 dl nat\u00far joghurt<\/p>\r\n

3 gerezd fokhagyma<\/p>\r\n

1 ev\u0151kan\u00e1l frissen reszelt gy\u00f6mb\u00e9r (7-8 cm-es darab)<\/p>\r\n

1 ev\u0151kan\u00e1l \u0151r\u00f6lt szerecsendi\u00f3<\/p>\r\n

1 ev\u0151kan\u00e1l \u0151r\u00f6lt feh\u00e9r bors<\/p>\r\n

1 p\u00fapos ev\u0151kan\u00e1l \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j<\/p>\r\n

4 ev\u0151kan\u00e1l \u0151r\u00f6lt koriander<\/p>\r\n

6 ev\u0151kan\u00e1l \u0151r\u00f6lt r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9ny<\/p>\r\n

1 ev\u0151kan\u00e1l \u0151r\u00f6lt fekete kardamom<\/p>\r\n

\u00edzl\u00e9s szerint cs\u00edp\u0151s f\u0171szerpaprika<\/p>\r\n

A m\u00e1rt\u00e1shoz<\/span><\/h4>\r\n

3 db v\u00f6r\u00f6shagyma<\/p>\r\n

4 gerezd fokhagyma<\/p>\r\n

5 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj<\/p>\r\n

2-3 ev\u0151kan\u00e1l citroml\u00e9<\/p>\r\n

1 ev\u0151kan\u00e1l frissen reszelt gy\u00f6mb\u00e9r<\/p>\r\n

1 ev\u0151kan\u00e1l kurkuma<\/p>\r\n

1 ev\u0151kan\u00e1l \u0151r\u00f6lt koriander<\/p>\r\n

1 ev\u0151kan\u00e1l eg\u00e9sz r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9ny<\/p>\r\n

7 gramm garam masala<\/p>\r\n

2 db h\u00e1mozott, kock\u00e1zott paradicsom konzerv (ny\u00e1ron 8 db paradicsom h\u00e1mozva, kock\u00e1zva)<\/p>\r\n

\u00edzl\u00e9s szerint cs\u00edp\u0151s f\u0171szerpaprika<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/span><\/h4>\r\n

 <\/p>\r\n

    \r\n
  1. A p\u00e1c hozz\u00e1val\u00f3it alaposan keverj\u00fck \u00f6ssze (a fokhagym\u00e1t reszelj\u00fck bele). A csirkemellet kock\u00e1zzuk fel, \u00e9s tegy\u00fck a p\u00e1cba. F\u00f3li\u00e1val letakarva egy \u00e9jszak\u00e1ra tegy\u00fck h\u0171t\u0151be.<\/li>\r\n
  2. Az apr\u00f3ra v\u00e1gott v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t pir\u00edtsuk meg az olajon. Adjuk hozz\u00e1 a fokhagym\u00e1t \u00e9s a reszelt gy\u00f6mb\u00e9rt, majd 1 perc m\u00falva a f\u0171szereket, \u00e9s \u00f6nts\u00fck fel a kock\u00e1zott paradicsommal.<\/li>\r\n
  3. Ha felforrt, adjuk hozz\u00e1 a h\u00fast a p\u00e1ccal egy\u00fctt, \u00e9s alacsony h\u0151fokon, 25-30 perc alatt f\u0151zz\u00fck k\u00e9szre. A v\u00e9g\u00e9n \u00edzl\u00e9s szerint tegy\u00fcnk bele citroml\u00e9t.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

     <\/p>\r\n[caption id=\"attachment_68\" align=\"alignnone\" width=\"259\"]\"\" forr\u00e1s: flickr.com[\/caption]\r\n

     <\/p>\r\n

    F\u0151tt rizzsel t\u00e1laljuk.<\/p>\r\n

     <\/p>\r\n

    A gy\u00f6mb\u00e9r az egyik leghat\u00e9konyabb term\u00e9szetes f\u00e1jdalomcsillap\u00edt\u00f3. Err\u0151l itt olvashatsz<\/a> b\u0151vebben.<\/p>\r\n

     <\/p>\r\n

    J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat k\u00edv\u00e1nok!<\/h2>\r\n

     <\/p>\r\n

     <\/p>\r\n

     <\/p>\r\n

     <\/p>","type":"rich"}