1.0Csirkemell receptekhttps://csirkemell.cafeblog.huA konyha ördögehttps://csirkemell.cafeblog.hu/author/urbancsilla73gmail-com/<h1>Csirkemell gombamártással</h1> <p> </p> <h4><span style="text-decoration: underline">Hozzávalók</span></h4> <p> </p> <p>1 egész csirkemell filé</p> <p>1-2 evőkanál olíva olaj</p> <p>fűszerek: só, bazsalikom</p> <p> </p> <p><span style="text-decoration: underline">A mártáshoz</span></p> <p> </p> <p>50 dkg barna csiperke gomba</p> <p>1 fej vöröshagyma</p> <p>2-3 evőkanál olíva olaj</p> <p>1,5 dl tejszín</p> <p>liszt szükség szerint (a kívánt sűrűség eléréséhez)</p> <p>fűszerek: só, bors, őrölt szerecsendió, a tálaláshoz petrezselyemzöld</p> <p> </p> <h4><span style="text-decoration: underline">Elkészítés</span></h4> <p> </p> <p> </p> <ol> <li>A vöröshagymát apróra vágjuk, a gombát felszeleteljük.</li> <li>Az olajat felmelegítjük és megpirítjuk benne a hagymát. Rátesszük a gombát, és amikor levet eresztett, befűszerezzük. Lassú tűzön főzzük.</li> <li>A csirkemellet befűszerezzük, majd a felforrósított olajban mindkét oldalát pirosra sütjük.</li> <li>Amikor a gomba megfőtt, felöntjük a tejszínnel. Ha szükséges, liszttel sűrítjük.</li> <li>Tálaláskor megszórjuk friss petrezselyemzölddel.</li> </ol> [caption id="attachment_28" align="alignnone" width="259"]<img class="size-full wp-image-28" src="https://csirkemell.cafeblog.hu/files/2020/09/Gombás-csirkemell.jpg" alt="" width="259" height="194" /> forrás: pixnio.com[/caption] <p>Köretként adhatunk mellé rizst, vagy salátát, de önmagában is laktató étel.</p> <p>A bazsalikom amellett, hogy sokoldalúan felhasználható fűszernövény, a népi gyógyászatban is széles körűen alkalmazzák. Erről bővebben <a href="http://gyogynovenyek.info/gyogynovenyek-betegsegekre/kohoges/bazsalikom/" target="_blank" rel="noopener">itt olvashatsz.</a></p> <p> </p> <h2>Jó étvágyat kívánok!</h2>rich