1.0Csirkemell receptekhttps://csirkemell.cafeblog.huA konyha ördögehttps://csirkemell.cafeblog.hu/author/urbancsilla73gmail-com/<p>Az örök klasszikus, a rántott hús. Miután a csirkemell alapvetően száraz hús, én be szoktam áztatni egy éjszakára citromos tejbe. Ettől az eljárástól omlós lesz a hús.</p> <h1>Rántott csirkemell</h1> <p> </p> <h4><span style="text-decoration: underline">Hozzávalók</span></h4> <p> </p> <p>1 egész csirkemell filé</p> <p>0,5 l tej</p> <p>1 citrom</p> <p>fűszerek: só, őrölt fehér bors</p> <p>liszt</p> <p>3 tojás</p> <p>zsemlemorzsa</p> <p>olaj a sütéshez</p> <p> </p> <h4><span style="text-decoration: underline">Elkészítés</span></h4> <p> </p> <ol> <li>A csirkemellet lapjával vékonyra szeleteljük. Egy tálba beleöntjük a tejet és a felszeletelt citromot beletesszük (a citrom levét kicsit kinyomkodjuk a tejbe). Egy éjszakára betesszük a hűtőbe.</li> <li>Másnap leitatjuk a hússzeletekről a tejet, sózzuk, borsozzuk, majd bepanírozzuk (liszt, tojás, zsemlemorzsa), és bő, forró olajban kisütjük.</li> </ol> <p> </p> [caption id="attachment_76" align="alignnone" width="299"]<img class="size-full wp-image-76" src="https://csirkemell.cafeblog.hu/files/2020/10/Rántott-csirkemell.jpg" alt="" width="299" height="168" /> forrás: pixabay.com[/caption] <p> </p> <p>Bármilyen körettel tálalhatjuk.</p> <p> </p> <h2>Jó étvágyat kívánok!</h2> <p> </p> <p> </p>rich