1.0Csirkemell receptekhttps://csirkemell.cafeblog.huA konyha ördögehttps://csirkemell.cafeblog.hu/author/urbancsilla73gmail-com/[caption id="attachment_167" align="aligncenter" width="320"]<img class=" wp-image-167" src="https://csirkemell.cafeblog.hu/files/2020/11/Brokkolis-csirke.jpg" alt="" width="320" height="213" /> fotó: pixabay.com[/caption] <p> </p> <h4><span style="text-decoration: underline">Hozzávalók</span></h4> <p> </p> <p>1 egész csirkemell filé<br />1 db brokkoli<br />30 dkg bébi spenót<br />2 szál sárgarépa<br />1 db piros kaliforniai paprika (vagy 2 db kápia paprika)<br />3-4 evőkanál olívaolaj<br /><br />1 cs vékony spagetti tészta (spaghettini n.3)<br /><br /></p> <p><span style="text-decoration: underline">A páchoz</span></p> <p>5 evőkanál szójaszósz<br />2 evőkanál méz<br />3 gerezd fokhagyma<br />1 teáskanál chili paszta (elhagyható)<br />őrölt bors</p> <p> </p> <h4><span style="text-decoration: underline">Elkészítés</span></h4> <p> </p> <ol> <li>A pác hozzávalóit keverjük egyneművé. A csirkemell filét vágjuk csíkokra, majd alaposan keverjük össze a páccal. Fél órára tegyük hűtőbe. A tésztának tegyünk fel vizet.</li> <li>Ezalatt készítsük elő a zöldségeket. A bébi spenótot mossuk meg (aki szeretné elvághatja 2-3 felé). A megtisztított sárgarépát karikázzuk fel, a paprikát vágjuk csíkokra.</li> <li>Wokban forrósítsuk fel az olajat, majd adjuk hozzá a pácolt csirkét. Magas hőfokon süssük fehéredésig, majd adjuk hozzá az összes zöldséget. Közepes hőfokon további 5-8 percig pároljuk.</li> <li>Közben a megfőtt tésztát leszűrjük, leöblítjük, majd hozzáadjuk a brokkolis csirkéhez. 2-3 percig főzzük még, néha megkeverjük, hogy a tészta átmelegedjen.</li> </ol> <p>Forrón tálaljuk. Tészta helyett rizzsel is fogyaszthatjuk.</p> <p> </p> <p>A keleti konyha előszeretettel használ mézet, melyből könnyedén készíthetünk akár gyógynövényes változatot is. Ha érdekel a herbaméz elkészítésének módja, akkor <a href="https://gyogynovenyek.info/hirek/gyogynovenyes-mez/gyogynovenyes-mez/" target="_blank" rel="noopener">itt olvashatsz</a> róla többet.</p> <p> </p> <h1 style="text-align: center">Jó étvágyat kívánok!</h1>rich