Csirkemell receptek

Csirkemell vadas mártásban   Hozzávalók   80 dkg csirkemell filé 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olíva olaj 4 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 1 kis fej zeller  3 dl tejföl 2 evőkanál mustár 3 evőkanál cukor 1-2 evőkanál citromlé fűszerek: só, bors, 5 db babérlevél    Elkészítés   A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk,… Tovább »

Ezt az ételt sütőben is elkészíthetjük, jómagam számtalanszor sütöttem már így. Csirke saslik   Hozzávalók   1 egész csirkemell filé 3 db burgonya 6 db csiperke gomba 2 db cukkini 3 db paradicsom saslik pálca, vagy hurkapálca   Páclé   1 dl olíva olaj 1 evőkanál ketchup 1 evőkanál Pirosarany 3 gerezd zúzott fokhagyma fűszerek:… Tovább »

Csirkemell gombamártással   Hozzávalók   1 egész csirkemell filé 1-2 evőkanál olíva olaj fűszerek: só, bazsalikom   A mártáshoz   50 dkg barna csiperke gomba 1 fej vöröshagyma 2-3 evőkanál olíva olaj 1,5 dl tejszín liszt szükség szerint (a kívánt sűrűség eléréséhez) fűszerek: só, bors, őrölt szerecsendió, a tálaláshoz petrezselyemzöld   Elkészítés     A… Tovább »

A ragulevesek nyáron hűtve is fogyaszthatóak.   Csirkeragu leves   Hozzávalók   1 egész csirkemell filé 1 kis fej vöröshagyma 2 evőkanál olíva olaj 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 25 dkg zöldborsó 25 dkg gomba 1 kis pohár tejföl fél citrom leve (vagy 2 evőkanál citromlé) Fűszerek: só, őrölt fehér bors, 1,5 evőkanál tárkony,… Tovább »