Csirkemell receptek

Hajdinás csirkesaláta   Hozzávalók   1 egész csirkemell filé felkockázva 15 dkg friss zöldborsó (vagy egy kis konzerv) 3-4 mogyoróhagyma fél citrom leve 1 evőkanál mogyoróolaj 1 evőkanál olíva olaj 20 dkg hajdina só, bors 0,5 teáskanál fahéj 0,5 teáskanál kurkuma 10 dkg bébispenót   Elkészítés   Mossuk meg a hajdinát, majd kétszeres mennyiségű sós… Tovább »

Azért szeretem a csirkemellet, mert változatosan elkészíthető, egészséges, és gyors. Amikor kevés időm jut a főzésre, gyakran választom ezt az alapanyagot. Roston sült csirkemell   Hozzávalók:   80 dkg csirkemell filé 1-2 evőkanál olíva olaj só, rozmaring Elkészítés: A vastag mellfilét lapjával szeleteljük fel, majd fűszerezzük be. Tegyünk a tűzhelyre egy serpenyőt (én teflont használok,… Tovább »